有朋友问:买了瓶芝麻酱,加水之后就变稠了,然后我又加了点油,为什么芝麻酱就变成一粒一粒的了,求救~~~
首先,要确保您买的芝麻酱是纯正地道的,要100%芝麻才行的哦!最好买现磨的,超市里或商场里的加工好的,往往都惨了其他酱什么的,至于为啥,你懂得!
然后,用凉开水调,用筷子一个方向搅拌,过一会芝麻酱会再次粘稠,然后再加水继续搅拌,水要在调的过程中一点一点的加。刚调几下会很稠,再加水继续调就好了,调稀后加入盐、醋、酱油(最好是生抽),香油,调匀即可。http://www.heizhimafang.com 想要好吃的话就要有耐心哦!
注意:如果还是稠的话,说明你每次加的水不够多,总之调到恰到好处是最好吃的。
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